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| Cépage : Cornalin Vinification : Cuvage long et léger passage en barrique pour arrondir et amener du gras à ce vin. Caractère : Arômes de cerises noires, grillotes. Bouche ample et charpentée, finale tendre. Température de service : 14 - 16° C. Recommandation : Agneau, viandes marinées, grillades, chasse et terrines campagnardes ainsi que certains poissons gras en sauce. Garde : entre 4 et 8 ans. |
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