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Dole du Valais aoc
Cépage : Pinot Noir et de Gamay
Vinification : Vinification traditionnelle.
Caractère : La Dôle est un vin corsé, ample et harmonieux. Le Pinot Noir lui donne son tempérament, sa finesse et son bouquet, alors que le Gamay lui apporte sa charpente et son fruité.
Température de service : 12 - 14° C.
Recommandation : S’accorde à merveille avec les viandes rouges en sauce, la grillade, la volaille et les plats campagnards du terroir.
Garde : Dans les 4 à 5 ans.
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